martes, 2 de noviembre de 2010

Politica ambiental
 Pureza Vegetal S.C busca desarrollar su producto de manera segura cumpliendo con las normas ambientales vigentes para no alterar nuestro medio ambiente y la salud de los seres humanos que nos rodean.

Objetivos

 Implementar sistemas de produccion que disminuyan de manera efectiva la contaminacion al aire, agua y suelo que se produce a partir de la extraccion del aceite de semilla de ahuyama.

Acciones

 Revisar las normas y parametros que debemos cumplir y que corresponden a nuestro producto.

 Fomentar en nuestros empleados el buen uso de los recursos que se encuentran a su disposicion.

 Llevar un control en formatos sobre el impacto ambiental que nuestra organización esta provocando al medio ambiente.

 Elaborar subproductos utilizando los residuos obtenidos en el proceso.

Impactos ambientales

 Contaminacion al agua
 Contaminacion al suelo
 Contaminacion al aire

Proyecto de investigación auyamaEstudiantes Tecnología en alimentos Fundación Universitaria del Area AndinaJ Angulo, M Lombana, E Mancipe, L Merchan, A Rocha.

domingo, 23 de mayo de 2010

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

¿COMO CREAR UN PROCESO DE ESTANDARIZACIÓN DE EXTRACCIÓN DE ACEITE APARTIR SEMILLAS DE AUYAMA Y COMO APARTIR DE ESTE GENERAR PRODUCTOS QUE SE PUEDEN ELABORAR CON LOS DEMAS COMPONENTES DE LA AUYAMA?


Entre muchas motivaciones la principal es darle importancia al aceite a la hora de preparar un buen alimento con buenas condiciones nutricionales y que generan un buen metabolismo en las personas. No solo queremos aprovechar la semilla de la auyama si no todos sus componentes como pulpa, cáscara y desecho de semilla trabajada, obteniendo diferentes productos e investigando el uso de estos en la industria.
Proyecto de investigación auyamaEstudiantes Tecnología en alimentos Fundación Universitaria del Area AndinaJ Angulo, M Lombana, E Mancipe, L Merchan, A Rocha.